燃：最新研究，揭开身体究竟如何燃烧卡路里、减肥、保持健康！

关于新陈代谢，原来我们都想错了。人体细胞比恒星更亮眼，同质量下消耗的热量是太阳的一万倍。人到中年，代谢不会变慢，只是因为吃得太多而变胖。一个甜甜圈的热量，至少要跑四点八公里才能燃烧完。怀孕的热量成本总计约八万大卡，是极限的人体马拉松。运动多不一定有效，过量可能会减损性致或导致经期紊乱。现代肥胖问题的根源在于光靠运动难以增加整体热量消耗，因为大脑会根据身体活动调节能量分配。长时间的研究发现，靠运动无法解决肥胖，但降低热量摄取则能更有效。减少脂肪的关键在于摄入的总热量，而非极端的饮食方法。适度运动对于保持身体健康、提高清醒度和降低慢性疾病风险依然重要。人体依靠燃烧卡路里生存，新陈代谢就是体内的“永恒之火”。面对外在世界和内在能量的消耗，我们都是“火生”物种。本书揭示真相，叛逆传统观念，帮助你更好理解饮食和运动的关系，改变你的认知与实践。